Depuis 1991, Le Comptoir du Caviar sélectionne le caviar dans les meilleures fermes du monde et fabrique son tarama dans son atelier à Mulcent (78).
Depuis 2015, Le Comptoir du Caviar développe désormais sa propre marque afin d’initier la nouvelle génération à une utilisation festive, accessible et décomplexée du caviar.
Parce que nous sommes aujourd’hui convaincus que les entreprises et leurs parties prenantes ont la nécessité de travailler dans un esprit de responsabilité sociale et environnementale (R.S.E), nous nous efforçons de soutenir la filière du caviar. Depuis 2019, Le Comptoir du Caviar est membre du Club Entreprendre pour la planète du WWF France.
Depuis 1991, Le Comptoir du Caviar met son expertise et son savoir-faire au service des professionnels de la restauration. C’est à Mulcent dans les Yvelines, que Le Comptoir du Caviar conditionne et affine son caviar et fabrique son propre tarama.